2023年11月5日 星期天
农产品网货标准化构建
发布时间:2019-11-20 16:46:49     来源:县工信商务局 阅读次数:5431

一、砚山县现状

砚山县位于中国西南边陲的云南省,砚山县因县城附近“山势颇秀,其形如砚”而得名。县境位于云南省东南部,境内居住着汉、壮、彝、苗、回、瑶等十余种民族,属于国家级的贫困县。县域总面积3888平方千米,总人口47.3万人(2011年),山地面积占56%,丘陵面积占29%,盆地面积占15%。 2013年砚山县实现地区生产总值(GDP)901406万元 ,县域经济在云南省排名第27,比2012年的65名前进38名。砚山县位于云南省东南部、文山壮族苗族自治州中西部。位于北纬23°19′—23°59′、东经103°35′—104°45′之间。东与广南县相连,南与西畴县、文山市交界,北与丘北县毗邻,西与红河哈尼彝族自治州的开远市、蒙自县接壤。县城驻江那,从县城东行311千米抵广西罗村口,南行35千米抵州府文山,西行160千米抵开远,北行326千米达省会昆明。县境东西最大横距107千米,南昆最大纵距70千米,国土总面积3826.57平方千米。

地形

砚山县地处滇东南岩溶高原中部,地势西北高、东南低。地貌类型为山地、丘陵、盆地,3000亩以上的坝子有35个,其中平远坝子27.5万亩,是云南省八大坝子之一。境内最高海拔为阿舍彝族乡鲁都克村民委的马吊陡坡2263米,最低海拔为八嘎乡河流入西畴县的交界处1080米,县城海拔1540米。

地貌

砚山县地貌类型错综复杂,西北高,贡南低,有山地、丘陵、盆地等,其面积分别为山地2134平方千米。有平方千米以上的岩溶坝子35个,以平远、稼依坝子为大(约61万亩)。2007年,砚山县被列为全国100个石漠化治理试点县之一。

气候

砚山属低纬北亚热带高原季风气候,极端最高气温33.4℃(1994年5月),极端最低气温-7.8℃(1968年2月),年平均气温16.1℃,正常年降雨量1008毫米,全年无霜期250—320天,四季不明显,干湿分明,立体气候明显,具有冬远严寒,夏无酷暑,春暖秋凉,四季温和的特点。

土壤

砚山县全境土壤有红壤、黄壤、紫色土、石灰岩土、水稻土等5个土类,11个亚类,17个土属,31个土种。土壤肥力较低,有机质含量贫乏,偏酸,耕作层较浅,氮、磷、钾含量少且不协调。其中,红壤性耕地63.4万亩,占耕地总面积的68.7%。

河流

六诏山脉纵横县境东南部,砚山地处红河、珠江两流域分水岭,河网密度小。砚山县属珠江流域西江水系面积1548.85平方千米,占41.4%;属红河流域泸江水系面积2189.15平方千米,占58.6%。主要河流有公革河、阿山龙河、八嘎河、稼依河、翁达河、贵马河6条小河,总长:213.9千米,流域面积2769.67平方千米,可灌溉农田耕地551270亩。人工湖、天然湖星罗棋布。

2018年9月25日,获得商务部“2018年电子商务进农村综合示范县”荣誉称号。2019年4月30日,云南省人民政府决定砚山县退出贫困县序列。

二、农村电商的发展

农产品的生长是一种生物过程,加上土壤、水质、种质、管护等多方面,生产的产品多数情况下具有较大的差异性,这也是为什么有土特产的原因。但现在一说起标准化,好似农民或者生产者就应该一生产出来的东西就是非常标准的,品相、口感、甜度等等产品指标是整齐划一的,这本身就是选错了对象,对于当前中国的多数农产品生产者,甚至包括一些颇具规模的农场,也面临着相似的困惑。生鲜的标准化是最难解决的问题,未来很可能分为两个极端,一个是纯高端产品,限量版、区域性、高品质,另外一种就是相对宽松的绿色分包生鲜,品质有分级,但差别不大。

地大物博的中国,各地都不乏优秀的农产品,近两年农产品电商的兴起让农村电商发展的越来越快,这个时候,农产品网货的标准化也就显得格外重要了,,要在网上把货卖出去,必需使手中的“农产品”成为“网货”,而一个农产品要成为合格的网货,需要向消费者表明产品的标准。

三、顾客购买所具有的顾虑

网货开发首先要保证产品的品质,了解产品的优势,利用大数据、互联网抓住产品的卖点;其次,解决产品供应链物流快递以及售后服务保障的问题,最后是建立产品检测体系,引入产品溯源,保证农特视频的产品安全。网上购物看不见、摸不着,农产品保鲜时间短,生产种植方式个不相同,消费者对产品质量新理论美的,自然会有很多的顾虑,那具体的顾虑主要集中在那些方面呢?

(一)网货农产品选货标准

农产品流通标准化仅靠政策规定和政府号召是行不通的,还要行会、专家、从业者等等各方各界共同努力。其中龙头企业能起到良好的示范带动作用:市场上如果有一批规模大、产销链条全、影响力大的龙头企业,如大型农产品电商、大型农产品批发市场、大型生鲜超市、大型农业产业化龙头企业和合作社率先实施农产品流通标准,那么就可以从源头采购开始,到批发市场或大型商超销售端,依据标准对农产品建立起一整套分级、预冷、包装、在包装上粘贴(印刷)标识、分级销售,体系实现农产品优质优价,并为农产品溯源打下基础,才能真正实现“质量兴农、绿色兴农、品牌兴农”。

1、农产品分级。

为规范农产品网货市场,使初级农产品也有明确的分级标准,让客户买到自己想要的农产品,也为了使农民付出得到相应回报,增加农民收入,特对农产品网货进行等级划分(1)(1)以石榴为例进行水果类农产品网货划分制定相应标准。

标准

1)特级果:

果重350克以上。果形端正,且基本无畸形果。无病虫害、无刺伤、碰压伤、无虫洞、无腐烂霉病。黑点最多一处。无干疤、叶磨、枝磨。无日烧、叶斑。无药伤。

2)一级果:

250克-350克。果形中装以上,允许少量畸形。无病虫害、无刺伤、碰压伤、无虫洞、无腐烂霉病。黑点允许二处。水锈到肩,但不允许过肩。允许干疤、叶磨、枝磨,不超过0.5平方厘米。允许轻微日烧。叶斑总面积不超过0.5平方厘米。无红点、无药伤。

3)二级果:

150克-250克。果形基本端正。无病虫害、无刺伤、碰压伤、无虫洞、无腐烂霉病。黑点允许四处。干疤、叶磨、枝磨不超过0.5平方厘米。允许轻微日烧。叶斑总面积不超过0.5平方厘米。无红点、无药伤。

3)二级果:

上色80%以上至全红。果形基本端正。无病虫害、无刺伤、碰压伤、无虫洞、无腐烂霉病。黑点允许四处。水锈过肩,不超过1.5厘米,总面积不超过1.5平方厘米(过肩)。干疤、叶磨、枝磨不超过0.5平方厘米。允许轻微日烧。叶斑总面积不超过0.5平方厘米。无红点、无药伤。

(2)以辣椒为例进行蔬菜类农产品网货划分标准

1)一级产品

外观形状:形状均匀,具有本品种固有特征,果面洁净

色泽 :红色或紫红色,油亮光洁

不完善椒:长度不足整椒2/3和破裂长度达椒身宽1/3以上的不得超过5%

椒外散籽量:≤2%

杂质:各类杂质总量不超过2%,不允许有害杂质

水分:≤14%

2)二级产品

外观形状:形状均匀,果面洁净

色泽 :鲜红或紫红色,有光泽

不完善椒:长度不足椒身1/2和破裂长度达椒身宽1