2021年第四季度，我局对全县食品进行食品安全抽检，本季度共发现5批次不合格产品，涉及食品生产经营主体4家，现将不合格食品风险控制情况通告如下： 

一、砚山县道林早点店销售的油条（生产日期：2021年10月18日）抽检不合格。

（一）抽检基本情况。2021年10月18日，我局执法人员对砚山县道林早点店销售的油条（生产日期：2021年10月18日）进行抽检，经抽样检验，铝的残留量(干样品，以 Al 计)项目不符合 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

（二）风险控制及处置情况。因上述油条已全部销售完，我局执法人员无法对同批次的产品进行扣押。在检验结果告知书送达当事人后，告知当事人可以申请复检，当事人均表示不申请复检，我局对当事人销售抽检不合格的食品依法进行立案查处，现案件已调查完毕。我局要求当事人立即排查造成产品抽检不合格原因并整改，经排查，由于食品安全意识淡薄，在制作过程中加入食品添加剂过量，导致铝的残留量(干样品，以 Al 计)不合格，目前已全部整改完毕。 

二、砚山县佳音小吃店销售的油条（生产日期：2021年10月18日）抽检不合格。

（一）抽检基本情况。2021年10月18日，我局执法人员对砚山县佳音小吃店销售的油条（生产日期：2021年10月18日）进行抽检，经抽样检验，铝的残留量(干样品，以 Al 计)项目不符合 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

（二）风险控制及处置情况。因上述油条已全部销售完，我局执法人员无法对同批次的产品进行扣押。在检验结果告知书送达当事人后，告知当事人可以申请复检，当事人均表示不申请复检，我局对当事人销售抽检不合格的食品依法进行立案查处，现案件已调查完毕。我局要求当事人立即排查造成产品抽检不合格原因并整改，经排查，由于食品安全意识淡薄，在制作过程中加入含铝食品添加剂，导致铝的残留量(干样品，以 Al 计)不合格，目前已全部整改完毕。

三、砚山县好又好购物广场销售的加盐味精（生产日期：2021年07月28日，规格：180克/袋）抽检不合格。

（一）抽检基本情况。2021年11月03日，我局执法人员对砚山县好又好购物广场销售的加盐味精（生产日期：2021年07月28日，规格：180克/袋）进行抽检，经抽样检验，谷氨酸钠项目不符合 GB/T 8967-2007《谷氨酸钠(味精)》（加盐味精）要 求，检验结论为不合格。

（二）风险控制及处置情况。执法人员在核查过程中发现上述加盐味精剩余4袋，立即对同批次的产品进行扣押。在检验结果告知书送达当事人后，告知当事人可以申请复检，当事人均表示不申请复检，我局对当事人销售抽检不合格的食品依法进行立案查处，现案件已调查完毕。我局要求当事人立即排查造成产品抽检不合格原因并整改，经排查，由于食品安全意识淡薄，在购进食品时未严格执行索证索票义务，导致谷氨酸钠不合格，目前已全部整改完毕。 

 四、砚山县阿猛镇恒远超市销售的加盐味精（生产日期：2021年03月12日，规格：360克/袋）、加盐味精（生产日期：2021年05月07日，规格：500克/袋）抽检不合格。

（一）抽检基本情况。2021年11月02日，我局执法人员对砚山县好又好购物广场销售的加盐味精（生产日期：2021年03月12日，规格：360克/袋）、加盐味精（生产日期：2021年05月07日，规格：500克/袋）进行抽检，经抽样检验，谷氨酸钠项目不符合 GB/T 8967-2007《谷氨酸钠(味精)》（加盐味精）要 求，检验结论为不合格。

（二）风险控制及处置情况。因上述加盐味精已全部销售完，我局执法人员无法对同批次的产品进行扣押。在检验结果告知书送达当事人后，告知当事人可以申请复检，当事人均表示不申请复检，我局对当事人销售抽检不合格的食品依法进行立案查处，现案件已调查完毕。我局要求当事人立即排查造成产品抽检不合格原因并整改，经排查，由于食品安全意识淡薄，在购进食品时未严格执行索证索票义务，导致谷氨酸钠不合格，目前已全部整改完毕。 

砚山县市场监督管理局                                            

2022年02月16日