砚食安委办发〔2021〕5号

为加强草乌、附子等毒性中药材中毒防控宣传教育，避免草乌、附子等毒性中药材中毒事件发生，最大限度保障人民群众身体健康和生命安全，砚山县人民政府食品安全委员会办公室发布防控草乌、附子等毒性中药材中毒预警通告。

一、草乌、附子等毒性中药材已列入国家《医疗用毒性药品管理办法》管理。草乌、附子是毒性较强的中药材，大多数情况用于非创伤性外用，不能当作普通食品。

二、草乌、附子都含有乌头碱，0.2 毫克的乌头碱就能让人中毒，3毫克就能致人死亡。擅自加工食用草乌、附子等毒性中药材，会导致心慌、心悸、心律不齐等症状，甚至导致心肌麻痹而死亡。任何单位或个人应在医生指导下正确使用。

三、《中华人民共和国食品安全法》规定，生产经营的食品中不得添加药品，对于生产经营添加药品的食品违法犯罪行为，依法追究法律责任。

四、严禁任何餐饮服务单位以任何方式经营以草乌、附子等毒性中药材为原料的食品（包括自制的泡酒），一经发现，依法严厉进行查处，涉嫌犯罪的，依法追究刑事责任。

五、学校食堂（含托幼机构）、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、会议集体用餐和农村自办宴席等群体性聚餐，严禁加工食用以草乌、附子等毒性中药材为原料的食品，防止引发群体性食物中毒事件。

六、各乡（镇）、县政府食安委各成员单位要充分利用广播、电视、报纸、手机、互联网、微信等媒体，广泛宣传食用草乌、附子等毒性中药材可能带来的严重危害，传播正确、科学的卫生健康知识和食品安全知识。

七、误食以草乌、附子等毒性中药材为原料的食品，如出现口舌麻木、头晕眼花、恶心呕吐、腹痛腹泻、心悸胸闷等中毒症状，应当立即采取简易催吐方式，尽早拨打120急救电话求救，或前往附近医院就诊，同时立即停止食用可疑食品并予以保存，保护好现场。

八、各医疗机构特别是农村基层医疗机构要在进入秋冬季节之前，做好草乌、附子等毒性中药材中毒应急救治的各项准备工作。

九、各乡（镇）政府要认真落实食品安全地方政府负总责要求，对可能发生的草乌、附子等毒性中药材中毒事件要做到早预防、早发现、早控制，切实提升与食品安全相关的突发事件防范、处置能力。县政府食安委各成员单位要加强监管协作，及时报告情况，相互通报信息，采取有效措施，确保人民群众饮食安全。

                 砚山县人民政府食品安全委员会办公室

                           2021年10月28日

（此件公开发布）