砚山县是全国辣椒种植大县、全国辣椒产业十强县，经过多年发展，辣椒这一传统产业早已成为带动群众就地就近就业增收致富的“大产业”。一颗小辣椒刚出了地头，就进了院里头，不仅盘活了土地资源，更带动了一方经济。

时下，辣椒收购已接近尾声，但在稼依镇小稼依村委会，空气中依然“辣味”十足。

小稼依村党委书记、主任  陈友云：村里有辣椒2200亩，主要就是农户自己搞辣椒深加工，而且还往外地调进来烘干、加工。

2015 年，小稼依村委会就被认定为 “一村一品” 辣椒专业村，产业基础扎实。群众在自己家里就开起了“加工厂”，除了自己种的辣椒，更多的是向其他辣椒种植户收购。因此，稼依镇成了全国第二、西南第一大的辣椒专营市场和集散地。记者向稼依镇综合保障和技术服务中心了解到，2024年，稼依镇共种植辣椒7.45万亩，总交易量6.7万吨，交易额近30亿元，逐步形成了“收全国、卖全国、销海外”的发展格局，辣椒产业成为群众收入的主要来源。

小稼依村委会农户李兴焕：自从我们做了这个家庭烤房以后，每年烤七八百吨鲜辣椒，收入达到了十多万元。

李兴焕家的烤房就建在院子里，共有4个电烤炉，一次性可烘烤8吨新鲜辣椒。收购、加工、销售在村子里就能全部完成，秀美宽敞的院子不仅是日常生活起居的家园，更是增收致富的“聚宝盆”。

小稼依村党委书记、主任陈友云：我们小稼依村有1133户，5340余人，其中486户有烘干机（烤房），辣椒产业带动全村人均收入达到一万五千元以上。

据陈友云介绍，小稼依村农户家的院子都比较大，大部分农户把烤房建在自己家里，既利用了闲置的空地，又节约了生产成本。同时，村党委还通过“招小商”积极引进龙头企业带动产业发展，促进群众务工增收。

砚山辣源种植专业合作社负责人罗士东：我们合作社今年重新扩大规模建设厂房，能年生产加工干辣椒 3000多吨。旺季用工达100多人，发放工资200多万元。

小稼依村只是砚山辣椒产业发展的一个缩影。据砚山县农业农村和科学技术局相关负责人介绍，2024年，砚山县共种植辣椒55.3万亩，鲜椒产量52万吨，预计农业产值13.6亿元。近年来，砚山县不断强化招商引资，采取“龙头企业+合作社+基地+农户”等发展模式，全县培育从事辣椒加工的新型经营主体65户，其中企业16户、合作社36户、大户13户，共带动群众就地就近就业300余万人次，实现务工增收3.7亿元。