为防止人感染H7N9禽流感的传播，保障全县人民群众身体和生命安全，面对目前严峻形势，砚山县市场监督管理局紧急行动，采取多项措施加强防控。砚山县共有活禽经营市场41个，已注册登记8个，未注册9个，自然形成24个。目前，砚山县市场监督管理局共出动执法人员252人次，车辆73台次，检查市场46个次，活禽经营户250户次；检查猪肉制品经营户5户、冷冻肉经营户3户；检查餐饮服务单位124户、学校食品配送企业6户；检查超市、副食店、小卖部等食品流通经营户10户，检查药店6户。

首先加强领导，强化责任。及时召开H7N9禽流感专题防控工作会议，成立领导小组，制定工作方案，安排部署当前防控工作，严格责任分工，完善应急预案，强化应急准备，确保防控工作有力、有序、有效进行。其次认真履行部门职能职责，做好食品生产流通环节、餐饮服务环节、药品医疗器械环节的监测防控工作。加强对肉制品生产加工企业和小作坊的监督检查，尤其是使用禽类肉为原料的检查，严禁使用来源不明、病死、病害、未经检验检疫及检验检疫不合格的肉制品生产加工食品，督促辖区企业和小作坊严格按照产品执行标准和技术规程组织生产，落实进货查验、生产过程控制、出厂检验报告、销售台账记录、不合格食品管理、食品安全事故处置等制度，规范产品质量追溯体系；对辖区内餐饮服务单位进行拉网式清理检查，将农村和城乡接合部列为重点地区，将学校食堂、大中型餐馆、农家乐等餐饮服务单位列为重点对象，将无证经营、使用病死或来历不明的禽及其制品等违法行为列为重点打击对象；做好禽流感防控药品、医疗器械的监督检查，及时掌握本辖区流感抗病毒药、配液用大容量注射剂、中药饮片、免疫增强剂及流感疫苗等防控禽流感药物的来源、流向、运输及储备情况，确保药品市场供应。加强对禽流感防控药品、医疗器械的监督抽验。监督检查过程中，发现质量可疑的药品、医疗器械及时送具备资质的检验检测机构进行检验。第三加强宣传引导。积极配合有关部门对人感染H7N9疫情防控知识的宣传教育，使广大人民群众正确认识H7N9疫情，提高自我防控意识。加强对食品药品行业防控禽流感知识的宣传普及。提高餐饮单位和从业人员安全防范意识和能力，消除人们的恐慌心理。督促市场开办者落实责任义务，引导经营者提高守法经营意识，按要求落实好市场有关防控措施。