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做美食,品美味,促发展
--砚山县第二幼儿园开展后勤厨艺大赛活动
作者:县二幼 来源:县二幼 发布时间:2018年12月29日 点击数: 双击自动滚动

为把食堂工作做细做强,提高食堂工作人员的厨艺水平,让孩子吃到营养丰富、色香味俱全的饭菜,2018年12月28日,砚山县第二幼儿园举办了“幼儿舌尖上的美食——拿手菜”活动暨第三届厨艺大赛。

下午3:00,随着评委的一声哨响,紧张激烈的厨艺大赛开始了,全体参赛选手在后厨纷纷大展身手,切菜、烹饪、摆盘,各显本事。随着菜刀在切板上奏出的美妙乐章,土豆丝、萝卜丁不分先后的跃然于眼前。烹饪的过程更是将整个比赛推向了高潮,随着锅碗瓢盆“叮叮当当”交响乐的响起,选手们添油加料,翻锅铲炒,精致的食材、滋滋作响的食油,让整个赛场飘满了食物的香味。不一会儿,色香味俱全的菜品全部精美展现。有西式糕点“香蕉派”、有东南亚风味“咖喱饭”、有蒸炖为主的“南国风情”“真心诚意”“香菇蒸肉”“蘑菇炖肉”、有冬日美食“彩色汤圆”“壮家汤圆”以及以土豆为主的“五彩土豆泥”“干焙洋芋丝”等,种类丰富,营养俱全。

“来,我也正好跟着人家学习学习!”“这摆盘工夫够深的啊!”“你看人家这菜,怎么做的这么好看呢?”“不但好看,还很好吃,你尝尝,看看哪一个菜最好吃?”评委们纷纷拿起筷子,争着去尝尝味道、拍照留念。最后,由各班抽取的18位小朋友、18位家长代表和园领导代表组成的评委团,分别从食物的口味、菜品的展示、营养价值三个方面综合打分,评出最佳创意奖、最佳推广奖以及一、二、三等奖若干。

本次厨艺大赛是幼儿园后勤工作中一道亮丽的风景线,不仅为教师们搭建了切磋厨艺的舞台,也用美食将幼儿园与家长紧紧相连,增进了家园感情,使家园合作氛围更加团结和谐,更是为进一步提供优质的后勤服务保障打下坚实的基础。

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