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砚山县农科局“中秋节”期间开展监督检查工作保障人民群众吃上“放心肉”
作者:动物卫生监督所 来源:农科局 发布时间:2018年09月25日 点击数: 双击自动滚动

“中秋节”的到来,肉食品成为平常百姓家餐桌上不可缺少的一个重要组成部分,为确保节日期间市场猪肉稳定供给,保证人民群众吃上放心肉,杜绝问题猪肉流入市场,危害人民群众的身体健康,砚山县动物卫生监督所组织执法人员到平远、稼依、阿猛、者腊、江那等乡(镇)屠宰厂进行监督检查,要求检疫人员严格按照《生猪屠宰检疫规程》开展生猪屠宰检疫工作。

一是严格生猪入厂监督检查。生猪进入屠宰厂前,屠宰厂工作人员严格查证验物,并做好详细记录。对《动物检疫合格证明(动物A或动物B)》在有效期内、畜禽标识相符、临床检查健康,方可入厂待宰;禁止无检疫合格证明、无耳标的动物进厂待宰。二是加强生猪宰前检疫。严格落实屠宰前检疫申报制度,由屠宰厂在宰前6小时向动物卫生监督机构申报并填写检疫申报单。动物卫生监督机构受理检疫申报的,严格实施宰前检查,对检查合格的,准予屠宰,不合格的按规定要求处理。三是严格同步检疫和“瘦肉精”监督检测。屠宰检疫人员严格实施同步检疫制度,强化宰后“瘦肉精”随机抽检,对宰后生猪随机抽取一定数量的膀胱尿液进行“瘦肉精”监督检测,对检测结果为阳性的一律禁止上市销售,并按要求作无害化处理。

通过此次专项监督检查活动,进一步规范生猪屠宰检疫工作,对于保障全县人民群众过上安全、祥和的“中秋”佳节起到了积极的作用。

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