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砚山县蚌峨乡加强国庆、中秋期间肉食品安全监管工作
作者:邓帮权 来源:砚山县农科局 发布时间:2017年10月09日 点击数: 字体: 收藏 打印文章 双击自动滚动

为确保国庆、中秋节两节日期间全乡人民吃上放心肉食品,过上一个安全祥和的节日,蚌峨乡党委政府对食品安全监管工作高度重视,由分管领导杨凌奇副乡长带队,由县市场监督管理局、乡食安委,畜牧兽医站、乡卫生院组成工作队,对蚌峨乡的月饼及肉食品加大安全监管力度,进行市场巡查。蚌峨乡畜牧兽医工作站坚守工作岗位,认真做好畜产品质量安全监管工作,确保广大人民群众吃上放心肉。采取了以下工作方法:

一是严格值班制度;二是对进入屠宰场的生猪必须进行严格登记和宰前检疫,查物验证,不佩戴耳标的,没有产地检疫合格证明的严禁入场,如出现病,死猪严禁屠宰;三是对屠宰后的生猪胴体必须认真按检疫程序严格检疫,严禁不合格肉产品拉出屠宰场,并必须进行无害化处理;四是在肉食品市场进行严格检查,严防未经检疫的肉食品销售;五是在此期间,认真做好“瘦肉精”检测,在2017年9月25至29日期间,随机检测了30头待宰生猪,均为阴性;六是对生猪屠宰户进行培训宣传,根据《中华人民共和国动物防疫法》,让屠宰户了解销售病害肉会产生的严重后果。

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